Valentino Dominici rilevò da Guido Menchetti il forno pubblico di San Michele nel 1941. Sposando Valentina nel 1943 diventarono ufficialmente entrambi i fornai del paese.
Il forno era proprio di fronte alla piazza del paese ma la loro abitazione era in Cirenaica.
Purtroppo poi Valentino sarebbe morto in un tragico incidente stradale nel 1958.
Il figlio Marco avrebbe poi aiutato la mamma Valentina a portare avanti l'attività di famiglia.
L'altro figlio, Sebastiano, invece fu professore di matematica e ricoprì in due periodi (1978-80; 1999-2007) la carica di Sindaco di Mondavio. A lui oggi è intitolata la biblioteca comunale situata a San Michele.
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